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详细信息

圣麦罗直条意面

  • 保质期 24个月 净重 500g
    特产 品牌 圣麦罗
    原料与配料 高品质小麦粉、水、姜黄 新奇创意项目 报名

详细说明
产品简介:
英国意面口味独佳,意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。意大利面具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。
产品详情:

意面小常识:地道的意大利面都很有咬劲,在以滚沸的水汆烫时,一定要先加入一小匙的盐,份内约占水的1%,若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味,而咬到里头时就会觉得没有味道,且很不好吃唷!当然,加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性,而且另一个小秘诀是--汆烫好后,若要让面条保有Q劲,千万别用过冷水这个方法,而是要拌少许橄榄油喔!同时若汆烫好的面没用完,也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。
推荐食谱:香浓意大利面
  材料:意大利面一把、培根(可用肉末代替)、洋葱、大蒜、西红柿、番茄酱、法香、盐、白糖、黑胡椒、奶酪粉。
  作法:
  1.先煮面条
  锅中的水烧开后,加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,不要着急用筷子搅拌,让面条自然的散落,待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分钟;
  2.待面条大约7-8成熟的时候,捞出,沥干水分,淋入适量的橄榄油,用筷子拌匀,备用;
  可以利用煮面的时间来做酱汁
  3.锅中加入一勺量的橄榄油,将洋葱和大蒜切碎,下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色,然后放入切好的培根或者是肉末;
  4.炒至培根出油后,加入切成小块的西红柿,加入适量的盐、白糖调味,炒至西红柿变软,加入3-4勺量的番茄酱,加入半小碗水,小火慢慢煮开,直到汤色变红、西红柿软烂后,再次根据自己的口味,加入白糖、适量黑胡椒、盐、调味即可。
适宜人群:大众人群
储存方法:阴凉干燥处,常温保存

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